Giesser Fleischermesser -Set 2 -tlg.

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Fleischermesser - Set 2 tlg. "Butcher knife set" Made in Germany 9783

Wertige, stabile Edelstahlqualität Chrom-Molybdän-Stahl, nichtrostend, für die Spülmschine geeignet

Austariert für ergonomisches Arbeiten, mit ergonomischem Griff in der wertigen Schubtasche verpackt.

Maße: 

Große Messer (Breite x Länge): 5,0 x 37,5 Gesamtlänge

Länge Klinge: 24 cm
Kleine Messer (Breite x Länge): 4,0 x 29,5 Gesamtlänge

Länge Klinge: 16 cm

Herstellungsprozess

1. Das Stanzen

Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohlinge gestanzt.

2. Die Vakuumhärtung

Je gleichmäßiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeiten wir mit der modernsten Härtetechnologie der Welt - der Wärmebehandlung im Vakuum.

3. Der Schliff

Den Vorschliff besorgt die Maschine: vollautomatisch und präzise. Der zweite Schliff aber wird von Hand ausgeführt - feinfühliger als dies eine Maschine je könnte.

4. Die Politur

Den Glanz besorgt die Poliermaschine. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.

5. Der Griff

Für jeden Einsatz der richtige Griff. Oberstes Gebot: Ergonomie und Rutschsicherheit. Unsere Produkte entsprechen der Lebensmittelbedarfs- gegenstände-Verordnung. Farbige Messergriffe verbessern die Hygiene. 6. Der Handabzug und die Ätzung

Der Handabzug für eine perfekte Schneide erfolgt von Meisterhand.

 

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