Schneider Santoku Kochmesser, mit Kullenschliff + glatt

Artikelnummer: 203

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Beschreibung

Schneider Santoku Kochmesser, mit Kullenschliff + glatt


Produktbeschreibung:


Schneider Santoku Kochmesser, mit Kullenschliff + glatt

Klingenlänge: 18 cm

Klingenbreite: 48 mm

Das Santoku-Messer ist das am häufigsten verwendete Messer in Asien. Die Klingenform eignet sich besonders für den drückenden Schnitt. Ideal zum Schneiden und Trennen von Obst und Gemüsen.


Produkteigenschaften


  • Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
  • Klassische Santoku-Klingenform
  • Ergonomischer Kunststoffgriff


Variante 1:

Mit Kullenschliff


Variante 2.

Glatt


Gefertigt aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, der durch seine besondere Härtung im Vakuumverfahren sehr rostbeständig ist und die Klinge sehr lange scharf bleibt.
Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE). Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.

Pflegehinweis

Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinen- geeignet. Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich aggressiver als die Reinigung von Hand.

Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.

Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide.

Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und einem milden Reinigungsmittel.

Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide geschont und bleibt länger scharf.