Teigwanne - Teigbox mit Deckel

• sehr robust
• sehr gut geeignet für lange kühle Teigreifungen
• lebensmittelecht

Die Schneider Teigwanne ist ein unverzichtbarter Helfer für die Teigzubereitung und Teigführung - Slow baking- für lang geführte kühle Teige wie Baguette Teige, Seelen Teige oder auch Pizza Teige.

Der Deckel verschließt die Wanne nahezu luftdicht oder wahlweise mit umlaufenden Lüftungsschlitzen.

Zur Reifung von Teig aus ca. 3 kg Mehl.